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瓜果蔬菜放在气调库里面不会坏?这是个错误的意识

文章出处: 人气:66发表时间:2019-09-11 09:00

  放置在气调库之中的蔬菜水果不会坏?这其实是很多人的意识误区,接下来四川保鲜库厂家小编为你带来以下干货知识:

  水果蔬菜的活细胞在田土成长是通过光合作用进行呼吸来实现,同时水果蔬菜被摘下来后在气调保鲜库中水果蔬菜的活细胞还是要经过呼吸空气中的氧气进行新陈代谢的过程。科学家通过多次实验印证了,在水果的每个细胞之间,都有被压缩出来的一个中空的空间,这些空间就是水果的“肺”。

  它们在水果内部起到“呼吸”的作用,通过与空气内的氧气等来实现“呼吸”的过程,即水果成熟的过程,我们应通过控制调节空气内的氧气含量等来实现延长水果的成熟周期-即保存水果等需要使用气调保鲜库,而不仅仅是保鲜库,但很多果农还仅仅停留在只要有“冷库”即可以实现延长水果成熟周期,这是不科学,同时这是对冷库片面性的认识与理解。

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